Recept från Oliviers & Co
Den svala och kryddiga klassiska andalusiska tomatsoppan serveras med ägg och serranoskinka. Den perfekta sommarserveringen som tar dig till Sydspanien.
Chipirones är en älskad spansk rätt. Den perfekta medelhavskänslan på tallriken. Marinerad i sommarolja, soja, vitlök och hibiskus- och bergamottvinäger.
Spröda zucchinifritters med mynta och feta, perfekta att dippa i en enkel dipp gjord på grekisk yoghurt med za'atar. Perfekt som snacks, förrätt, delningsrätt eller buffé.
Prova den klassiska salladen med grillad halloumi, hemgjorda krutonger och dressing med sommarolja och fläder- & citronvinäger.
Dessertkocken Marie Frank ligger bakom dessa gudomliga madeleines med citronolivolja och glasyr med mynta & limevinäger.
Pannacotta i fantastisk sommarversion! Vi smaksätter de solmogna jordgubbarna och hallonen med balsamvinäger och toppar med hallonvinäger och tortas.