För film finns The Oscars – för olivoljor finns NYIOOC
Varje år i maj hålls The New York International Olive Oil Competition NYIOOC, som är världens största olivoljetävling, i New York. Det är här alla med näsa för olivolja av högsta kvalitet möts.
Vi ställer naturligtvis alltid upp med ett antal av våra särskilt utvalda Grand Cru olivoljor. Och vi är superstolta över att alla våra 4 uppställda olivoljor har fått guldmedaljer🥇🥇🥇🥇
För ambitiösa och passionerade olivoljeproducenter är tävlingen i New York den ultimata prövningen av kvaliteten på årets olivolja.
Olivoljorna bedöms genom blindsmakning av en panel bestående av 21 ledande professionella olivoljesmakare. De bedömer olivoljorna enligt ett strikt tekniskt protokoll. Och endast de bästa olivoljorna kan vinna guld eller silver, om smakpanelen bedömer att de lever upp till de strängaste smak- och kvalitetskraven.
I olivoljans värld är det att vinna en medalj vid NYIOOC lite som att vinna en Oscar. Och resultatet av tävlingen ses som en av de bästa guiderna för att hitta extra jungfruolivolja av absolut högsta världsklass.
Du kan läsa mer om våra prisbelönta extra jungfruolivoljor här. Och vänta inte för länge med att beställa en guldvinnare till ditt kök. De blir normalt snabbt slutsålda.
1. Hacienda Vadolivo extra jungfruolivolja 🇪🇸🥇
Andalusiskt guld på 100 % picual – grön, gräsaktig och med högt polyfenoltal
Hacienda Vadolivo är andalusisk extra jungfruolivolja när den är som allra bäst, och olivoljan är erkänd med en guldmedalj i NYIOOC!
Använd den till exempel på solmogna tomater och katalanskt tomatbröd, för att toppa pastarätter, grillade grönsaker och sallader och som finish på kött, fisk och skaldjur – och självklart till att doppa brödet i.
Hacienda Vadolivo olivolja är pressad av 100 % picual oliver i början av oktober i vackra Andalusien, när olivfrukten fortfarande är helt grön.
Det ger olivoljan en fantastiskt intensiv och gräsaktig aromatisk profil med noter av tomatblad och en fin pepprig känsla som påminner om ruccola.
Och Hacienda Vadolivo olivolja har ett högt innehåll av polyfenoler (596 mg/kg vid tappning), så olivoljan är både välsmakande och hälsosam. Läs mer om varför olivoljor med högt polyfenoltal är bra för hälsan här.
Se bedömningen av Hacienda Vadolivo i NYIOOCs officiella guide
Beställ Hacienda Vadolivo här. Välj mellan 250 ml och 500 ml – pris från 189,-
2. Uljara Baioco extra jungfruolivolja 🇭🇷🥇
Kroatisk elegans på 100 % buza – frisk, aromatisk och mild
Uljara Baioco är en exceptionell olivolja pressad av 100 % buzaoliver av den fantastiska istriska olivoljeproducenten Ester Geissa Duric. Olivoljan är noggrant utvald och tappad i en vacker flaska med anledning av Oliviers & Cos 30-årsjubileum.
Uljara Baioco är en sällsynt smakupplevelse som imponerar. Den eleganta olivoljan är balanserad, mycket aromatisk, frisk och vegetabilisk med en mild bitterhet och en lätt kryddig avslutning. Idealisk till allt grönt, fisk och färskost och självklart att doppa brödet i.
Olivoljan är limited edition – det finns bara 1200 flaskor globalt, och de vackra flaskorna är dekorerade med elegant silkestryck av livets träd.
Se bedömningen av Uljara Baioco i NYIOOCs officiella guide
Beställ Uljara Baioco extra jungfruolivolja här. 500ml, pris: 399,-
3. Il Fornacino extra jungfruolivolja 🇮🇹🥇
Perfektion inom den toskanska traditionen
Olivoljeproducenten Chiara Zilianti har sedan 1996 vunnit många guldmedaljer i NYIOOC med Il Fornacino – och har gjort det igen i år!
År efter år utmärker sig Il Fornacino med en olivolja av sällsynt intensitet och aromatisk finess. Denna utgåva framstår som en sann legendarisk årgång – nära perfektion inom den toskanska traditionen och med ett högt polyfenoltal.
Il Fornacino är gräsaktig med raffinerade noter som kittlar smaklökarna och är extremt beroendeframkallande. En äkta toskansk klassiker som ger smak och klass i ditt kök. Sublim att doppa gott bröd i, till allt med tomat, burrata, vit fisk, pasta och oxcarpaccio.
Se bedömningen av Il Fornacino i NYIOOCs officiella guide
Beställ Il Fornacino här. Välj mellan 250 ml och 500 ml – pris från 249,-
4. Ganga Lupo extra jungfruolivolja 🇮🇹🥇
Polyfenol-höjdhoppare med fantastisk smak
Vi är enormt stolta över att kunna presentera en helt enastående nyhet från det prisbelönta brödraparet, Luigi & Vito Girone – som nu också har vunnit guld i NYIOOC!
Med ett polyfenolinnehåll på 954 mg/kg är årets Ganga Lupo den olivolja med det markant högsta polyfenolinnehållet i årets selektion 🌱 En vacker, intensiv och grön italiensk olivolja med fantastiska noter av nyklippt gräs och kronärtskocka typiska för Puglia-regionen.
Skapad av 100 % Coratina-oliver med eleganta, fräscha och komplexa smaker och idealisk som suverän smaksättare till de enklaste rätterna och att doppa bröd i.
Se bedömningen av Ganga Lupo i NYIOOCs officiella guide
Beställ Ganga Lupo extra jungfruolivolja här. 500 ml, pris: 349,-
Här hittar du hela vårt stora utbud av Grand Cru extra jungfruolivoljor
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev så är du alltid uppdaterad om nya olivoljor
