Den nya Sommaroljan.

Mild, frisk och helt underbar olivolja i den vackraste sommarflaskan.

Årets sommarvinäger till sallader och drinkar

Hibiskus & Bergamott, Mynta & Lime – och Fläderblom & Citron är tillbaka!
Beställ nu

Guide till den bästa sommarmaten

Tapas, sallader, zucchiniplättar, färsk fisk, bläckfisk och sommarpannacotta
Ekstra jomfru olivenolie i smuk flaske, på et fint dækket sommerbord, Andalusien limited edition, Oliviers & Co
Öppettider
Gammel Kongevej 85

Mån-Fre 10-18
Lör 10-16
Söndag Stängt

TorvehallerneKBH

Mån-Fre 10-19
Lör-Sön 10-18

Träffa oss i butikerna

Vi uppskattar god gammaldags service, och vi älskar att prata om god mat, råvaror och säsong. Kom förbi och prata med oss och smaka – oljebaren är alltid öppen.

Nina

Ägare & ONAOO-certifierad professionell olivoljeprovare.

Mikkel

Ägare, kock & krögare.

Hanne

Butikschef, Frederiksberg.

Sara

Stadschef, TorvehallerneKBH.
och resten av vårt duktiga, trevliga och matglada team står redo att välkomna dig 🌱

Följ de danska årstiderna

Det bästa sättet att använda våra produkter är i kombination med säsongens underbara danska råvaror. Köp ett spetskålshuvud, strimla det fint, blanda med en god olivolja, vinäger och lite flingsalt – toppa med äppelskivor och rostade mandlar. Voila, du har en härlig kålsallad – och den goda olivoljan och vinägern är hemligheten. De blir dina bästa vänner i köket – en ren genväg till enkel, välsmakande och hälsosam mat. Vår erfarenhet är att man måste smaka det för att helt förstå det. När man väl har upplevt det är det svårt att återvända.

Grand Cru – extra jungfruolivoljor i världseliten

Våra toppolivoljor kallar vi Grand Cru. Här arbetar vi uteslutande med enskilda topproducenter som inte kompromissar med kvalitet, passion och engagemang. Vår metod för urval och kvalitetssäkring garanterar den bästa kvaliteten med höga krav i alla led av produktionen – från odlingen av de vackra olivlundarna, omsorgen om de ädla olivträden och regionala sorter till de topprofessionella faciliteterna för pressning och tappning. Resultatet är 100 % spårbara och välsmakande extra jungfruoljor producerade under de bästa förhållandena och med respekt för tradition, kvalitet och hållbarhet.

Våra Grand Cru-oljor testas 3 gånger

Första testet

Vår oliolog, Alexandra, tar varje år emot över 200 prover från de skickligaste producenterna i Medelhavsregionen. Hon blindtestar alla prover och väljer ut de bästa baserat på ett omfattande organoleptiskt test (doft och smak) och laboratorietester, bland annat polyfenoler, syrahalt och peroxidvärde.

Andra testet

Årets selektion från de olika länderna 🇪🇸🇨🇵🇬🇷🇮🇹🇵🇹🇲🇦 tas emot på vår fabrik i Mane, Provence. Oljorna genomgår igen smak- och laboratorietester för att säkerställa att vi har fått hem den allra högsta kvaliteten och smaken.
Nina, ejer af Oliviers & Co Danmark

Tredje test

Nina och teamet i Danmark smaktestar de extra jungfruoliveroljor som vi köper in från årets selektion. Vi vill vara 100 % säkra på att kvaliteten på det vi säljer är i topp – därför öppnar vi ett exemplar av alla olivoljor i var och en av våra butiker. Kom förbi och smaka – det är en stor upplevelse tycker vi själva.
Ekstra jomfru olivenolie og foccacia, Grand Cru olivenolie fra Oliviers & Co

Hemtestet

Vi försöker att vägleda och utbilda våra söta kunder, så man bättre kan bedöma kvaliteten på sin olivolja. En bra olivolja ska dofta och smaka fräscht och ge dig lust att springa ner till bagaren efter nybakat bröd.

Årets Grand Cru-selektion

Limited edition spansk sommer olivenolie, Oliviers & Co
Pris: 571.00 kr
Årets sommarolivolja
Kontrollera den lokala tillgängligheten
Hacianda Vadolivo ekstra jomfru olivenolie guldvinder i NYIOOC, Oliviers & Co
Kontrollera den lokala tillgängligheten
Ganga Lupo ekstra jomfru olivenolie, guldvinder i NYIOOC, Oliviers & Co
Kontrollera den lokala tillgängligheten
Uljara Baioco ekstra jomfru olivenolie, 30 års jubilæum, guldvinder ved NYIOOC, Oliviers & Co
Kontrollera den lokala tillgängligheten
Il Fornacino ekstra jomfru olivenolie, guldvinder ved NYIOOC, Oliviers & Co
Kontrollera den lokala tillgängligheten
Domaine D'Asperes økologisk AOP fransk ekstra jomfru olivenolie Oliviers & Co
Kontrollera den lokala tillgängligheten
Feudo Disisa økologisk ekstra jomfru olivenolie, Oliviers & Co
Kontrollera den lokala tillgängligheten
L'Extraverte ekstra jomfru olivenolie fra Oliviers & Co
Kontrollera den lokala tillgängligheten
Utsåld
Søs, den 12 juni 2025En av över 600 femstjärniga recensioner på trustpilot.dk

"Alltid en skön upplevelse att få sitt paket från Oliviers & Co. Det är de mest fantastiska oljor och balsamvinäger som finns. Även deras flaskor och korkar som vi fick denna gång för att ge bort som present (vi har använt dem i flera år) är superbra.
De bästa rekommendationerna härifrån."

Uffe, den 5 sep 2025En av över 600 femstjärniga recensioner på trustpilot.dk

Olivoljeprovningen var fantastisk. Vi var en grupp på ca 10 personer och vi fick smaka 6-7 olika oljor. Det var lätt att smaka skillnad. Det bands ihop av ett superkompetent samtal i en mysig, avslappnad och lite nördig (på ett bra sätt) stämning. Dessutom serverades det lite god mat, där olja och vinäger hade använts i den bästa tänkbara kombinationen.

H. Strandby, 6 sep 2025

Den bästa citronoljan. Det är mycket svårt att hitta citronolja i vanliga stormarknader, så därför beställde jag från Olivers & Co. Det har jag absolut inte ångrat. Den smakar och doftar helt underbart. Man kan också köpa en hällpropp till burkar. Det är bara genialt. Handlar helt säkert från Olivers & Co igen.