Balsamvinäger Intenso från Modena

Den perfekta balansen mellan sötma och syrlighet, kraftfulla träiga och fruktiga noter, en fantastisk längd i gommen och en sublim konsistens!

Med vår exklusiva balsamvinäger Gusto Intenso får du den fantastiska intensiteten, bouqueten, briljanta svarta färgen och viskositeten (densiteten) – eller sirapsliknande konsistensen – som kännetecknar äkta IGP balsamvinäger från Modena skapad enligt konstens alla regler.

Region/Land Modena, Emilia-Romagna, Italien 🇮🇹

Innehåller 250ml.

Läs mer

Den hantverkskunskap som ligger bakom vår Gusto Intenso är familjen Marchis familjearv genom över ett århundrade. De druvor som används för att framställa Gusto Intenso kommer från deras egna vingårdar (Lambrusco, Ancellott och Trebbiano) belägna endast några meter från deras verkstäder.

Helt från druvorna, över den långvariga lagringen på ekfat och till flaskan gör familjen Marchi en dygd av transparenta tillverkningsprocesser, och produkten är 100% spårbar. En enastående bedrift i balsamvinägerns värld!

Bra till

Säsongens grillade, stekta, ugnsbakade och ångade grönsaker, bittra sallader med valnötter, päron, leende ägg, getost och blåmögelost, grillat kött och fisk, t.ex. glaserad lax, gnocchi, lagrad Parmigiano Reggiano eller andra goda ostar, vaniljglass, chokladmousse och färsk frukt.

Ingredienser

Balsamvinäger från Modena PGI (kokt druvmust, vinäger). Kan innehålla spår av sulfiter som naturligt förekommer i vin.

Förvaras torrt och svalt före och efter öppning.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: Vinaigre Balsamique de Modène / Balsamic Vinegar of Modena / Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Producerad för Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.