L'Extraverte extra jungfruolivolja

Vår limited edition supergröna och gräsiga extra jungfruolivolja L'Extraverte kommer från familjen Yeras egendom Sabor d'Oro, belägen med utsikt över de omgivande olivlundarna i Unesco-staden Baeza i Jaén i Andalusien.

Det går åt hela 8-10 kg picualoliver till en enda liter olivolja. På grund av den höga koncentrationen av polyfenoler på 526 mg/kg är L'Extraverte i absolut topp bland olivoljor med högt polyfenolvärde. Och så är smaken fantastisk!

Region/Land Baeza, Andalusien, Spanien 🇪🇸
Olivsort 100 % Picual
Skördad Oktober 2025
Producent Rocio och Pedro Yera, Sabor d'Oro estate
Smakprofil Gräsig och intensiv 🌿
Noter Tomatblad, nyklippt gräs, ruccola, fikonblad

Innehåll 500 ml.

Polyfenolvärde vid buteljering: 526 mg/kg
Syrabalans: 0,1 %
Peroxidvärde: 3,4 meq02/kg

Vi rekommenderar att du använder vår återanvändbara hällpropp till flaskor för den bästa hällupplevelsen. Hitta den här

Läs mer

Nära Baeza i Jaén har familjen Yera odlat oliver i generationer. Rocio och Pedro har fört arvet vidare från generationerna före dem och från förfäderna i regionen Jaén, som är erkänd för sin olivodling.

På Sabor d'Oro-egendomen kombineras den djupa kunskapen med dagens moderna innovativa och miljövänliga tekniker, state-of-the-art faciliteter och strikt spårbarhet av frukten.

Med specialisering på den tidigt skördade Picual-sorten ligger hemligheten i att pressa de noggrant utvalda handskördade oliverna endast tre timmar efter skörd för att bevara all deras friskhet och arom.

Alla våra extra jungfruolivoljor är egendomsolivoljor med 100 % spårbarhet. Producenterna måste uppfylla våra stränga kvalitetskrav, och endast de bästa extra jungfruolivoljorna inkluderas i vårt årliga urval.

Har du frågor om olivolja? Hitta många svar i vår FAQ här

Bra till

Färska och tillagade grönsaker, sallader, grytor, pasta, burrata, carpaccio av zucchini med parmesan, fisk och kött, katalanskt tomatbröd, fisk och skaldjur, tonfisktartar, soppor.

Prova till exempel att droppa lite LExtraverte olivolja på avokadotoast eller på vackra, gröna bruschetta – hitta vårt recept här

Perfekt matchning med vit balsamvinäger, champagnevinäger, äppelcidervinäger och äppelcidervinäger

Ingredienser

Extra jungfruolivolja pressad av 100% Picual-oliver.

Förvaras svalt och mörkt före och efter öppning.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: L'Extraverte Sabor d'Oro Huile d'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.

Producerad för Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.