2023 Rouge! från Terre Forte i Rhône
Pierre Jauffret och Nadine Auray. De har 25 hektar i södra Rhône, så det finns mycket att se till. Pierre gör det mesta hårda arbetet, men hans fru Nadine har en klar uppfattning om hur saker ska göras. Tillsammans har de först ställt om egendomen till ekologiskt, och sedan infört biodynamiska praktiker och låga svavelnivåer. Här är en klassisk GSM Rhône blend av Grenache, Syrah och Mourvedre. Lagrad på ståltank och buteljerar vinet efter månakalendern.
Fruktdriven men ändå ganska kryddig. Härligt rödvin till det mesta maten!
Område: Frankrike, Rhone
Druvor: Syrah, Mourvedre & Grenache Noir
