Tubettini-pasta från Puglia

Tubettini är små, korta, cylinderformade pastor som känns igen på sin minirörform. De kommer från Syditalien och används traditionellt i hemlagad matlagning.

Deras kompakta form är perfekt för krämiga rätter eller pastasallader, där de fångar såser, grönsaker och baljväxter i varje tugga, samt till soppor, minestrone och buljongbaserade recept.

Vi är superglada över att presentera vår nya exklusiva pastaserie från familjen Raguso, utvald för sin autenticitet, engagemang och exceptionella smak.

Durumvetepasta odlad på familjejord mellan Puglia och Basilicata. Vetekornen är odlade med miljöansvariga metoder (0 bekämpningsmedelsrester) och cirkulära ekonomiska principer.

Dessa pastor kommer från ett familjeägt italienskt företag, grundat för över tio år sedan av familjen Raguso, bönder i tre generationer, som beslutade att omvandla det vete som odlas på deras mark mellan Puglia och Basilicata till exceptionell pasta genom att följa en kort och ansvarsfull leveranskedja.

Varje förpackning i denna serie speglar vårt engagemang för smakrika, hållbara och ärliga produkter: Vetemjölet odlas med miljöansvariga metoder för att garantera noll
bekämpningsmedelsrester i slutprodukten.

Jordbruksrester återanvänds enligt principer för cirkulär ekonomi, antingen som djurfoder eller för att producera energi, medan
den återvinningsbara cellulosa-förpackningen har ett fönster som visar pastan inuti.

Smak och textur är de definierande dragen i detta urval. Vår pasta är gjord av durumvetesemolina, bronsvalsad och långsamt torkad i statiska torkkammare.
Tack vare denna noggrant kontrollerade process från fält till tallrik utvecklar den en rik och autentisk smak och en lätt ruggig textur som perfekt håller såsen ... eller står för sig själv tack vare sin intensiva smak.

Region/Land Puglia/Basilicata, Italien 🇮🇹

Innehåller 500g.

Koktid: 9 min.

Passar till Soppa, carbonara, tomatsås, bolognese, grönsaker.

Våra pastasåser och pestoer passar också perfekt till pastan.

Hitta hela vårt urval av handgjord italiensk pasta och pastasåser här

Ingredienser

Durumvetesemolina, vatten. Kan innehålla spår av soja, senap, ägg och skaldjur.

Förvaras torrt, mörkt och svalt.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: Tubettini Pasta Di Semola Di Grano Duro / Durum Wheat Semolina Pasta.

Producerad för Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.