Ekologisk Feudo Disisa extra jungfruolivolja

NY SKÖRD

Vi är otroligt glada och stolta över att kunna erbjuda denna legendariska sicilianska producent på hyllorna igen i år.

Disisa-gården ligger i Palermo-provinsen med en fantastisk utsikt över Medelhavet och kan dateras så långt tillbaka som till normanderna på 1400-talet. Här har Lorenzo-familjen producerat olivolja och förfinat tekniker och hantverket i nästan 200 år. Även i år är produktionen ekologiskt certifierad.

Denna ekologiska olja bjuder på raffinerade toner av nyklippt gräs och grönt äpple, som på ett utmärkt sätt uttrycker den unika sicilianska terroiren. Den är idealisk för att lyfta alla tomatbaserade rätter och tillför samtidigt karaktär och djup till en enkel rätt med al dente-pasta eller grillad fisk. En harmonisk olja som kommer att glädja finsmakare som uppskattar aromatiska, men balanserade italienska oljor.

Region/Land Montreale, Sicilien, Italien 🇮🇹
Olivsort 100% Cerasuola
Skördad Oktober 2025
Producent Mario Di Lorenzo
Smakprofil Gräsig, intensiv 🌿
Noter Kronärtskockor, cypress, gurka, färsk tång och saltvatten

Innehåller 500ml.

Polyfenolhalt vid buteljering: 526 mg/kg
Syrahalt: 0,1%
Peroxidtal: 2 meq02/kg

Vi rekommenderar att du använder vår återanvändbara hällpropp för att få den bästa hällupplevelsen. Hitta den här

Läs mer

I provinsen Palermo breder olivlundarna ut sig med utsikt över Tyrrenska havets djupblå vatten. Egendomens namn speglar jordens skönhet och fruktsamhet: Disisa, härlett från arabiskans Aziz, som betyder storslagen. Den sicilianska olivsorten Cerasuola ligger till grund för en exklusiv monovarietal olivolja med stor finess och elegans.

Alla våra O&CO extra jungfruolivoljor är estate-olivoljor med 100% spårbarhet. Producenterna måste uppfylla våra strikta kvalitetskrav, och olivoljorna pressas senast 24 timmar efter skörd. Endast de bästa extra jungfruolivoljorna kommer med i vårt årliga urval!

Har du frågor om olivolja? Hitta många svar i vår FAQ här.

Bra till

Grillad paprika, tomatssoppa, gnocchi, linguine alle vongole, pasta al dente, tomater.

Ingredienser

Extra jungfruolivolja pressad av oliver.

Förvaras torrt, mörkt och svalt före och efter öppnande.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: Feudo Disisa Huile D'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil BIO

Producerad för Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.