Ganga Lupo extra jungfruolivolja

Med ett polyfenolinnehåll på 954 mg/kg är årets Ganga Lupo på 100 % Coratina-oliver den olivolja med det markant högsta polyfenolvärdet i vårt Grand Cru-urval i år.

Ganga Lupo har, utöver det höga polyfenolvärdet, också vunnit guldmedalj i den erkända olivoljetävlingen NYIOOC. Observera att Ganga Lupo är vår mest populära olivolja i år, och att vi räknar med att sälja slut innan augusti.

Vi är enormt stolta över att kunna presentera en helt enastående nyhet från brödraparet Luigi & Vito Girone, som vunnit många priser.

En vacker, intensiv och grön italiensk olivolja med fantastiska toner av nyklippt gräs och kronärtskocka, typiskt för Puglia-regionen.

Skapad av 100 % Coratina-oliver med eleganta, friska och komplexa smaker och ideal som suverän smaksättare till de enklaste rätterna och att doppa bröd i.

Region/Land Santo Spirito, Bari, Puglia, Italien 🇮🇹
Olivsort 100 % Coratina
Skördat Oktober 2025
Producent Luigi & Vito Girone, Ganga di Lupo
Smakprofil Intensiv och gräsig 🌿
Noter Kronärtskocka, nyklippt gräs och färska mandlar

Läs mer

Ganga di Lupo är en ung egendom i Santo Spirito på 25 hektar med 6 000 olivträd, som sträcker sig i ålder från 50 till 500 år! Grundat 2017 av Luigi och Vito med det specifika syftet att producera monokultivar-olivolja av sorten Coratina av högsta kvalitet.

Hittills har de två bröderna vunnit mer än 35 nationella och internationella olivoljepriser – senast har de vunnit guldmedalj med Oliviers & CO med denna olivolja i den internationella olivoljetävlingen i New York, NYIOOC. Läs om tävlingen här

Luigi och Vito har vuxit upp i sina familjers olivlundar och har ärvt sina föräldrars och farföräldrars jordbrukskunskaper. Dessutom har bröderna tillämpat moderna teknologier med fokus på hållbar vatten- och resursförbrukning, bland annat med vädersensorer och ett underjordiskt bevattningssystem.

Alla våra O&CO extra jungfruoljor är egendomsoljor med 100 % spårbarhet. Producenterna måste uppfylla våra strikta kvalitetskrav, och olivoljorna pressas senast 24 timmar efter skörd. Endast de bästa extra jungfruoljorna ingår i vårt årliga urval!

Har du frågor om olivolja? Hitta många svar i vår FAQ här.

Bra till

Pasta, tomatsallad, grillad paprika, tonfiskcarpaccio, fänkålssallad med päron och citrus, kronärtskockscarpaccio, potatis – till sallad och att doppa bröd.

Ingredienser

Extra jungfruolivolja pressad av 100% Coratina-oliver.

Förvaras torrt, svalt och mörkt före och efter öppning.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: Ganga Lupo Huile D'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.

Producerad för Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.