Oliven & Olivenolie är skriven i skuggan av de gamla olivträden på den spanska fincan Garden of Lemons av författarna bakom boken Citroner.
En härlig kokbok för alla oss som älskar olivolja – och självklart ett måste i vår kokbokshylla!
Den vackra kokboken innehåller över 85 härliga vegetariska recept på mat med grönsaker och olivolja. Få inspiration till antipasti och finger foods, soppor, sallader, pasta och ris, bröd, matpajer, kakor och desserter.
Få bland annat de läckra recepten på den klassiska saftiga focaccian, ratatouille och spaghetti aglio e olio.
I boken får du också olivträdets historia, inblick i olivskörden på fincan i Sydspanien, och en översikt över olivoljetyper indelade utifrån smak och produktionsmetoder.
Inbunden. Språk: danska. 280 sidor. Muusmann Forlag.
