Moulin De L'Olivette extra jungfru olivolja

NY SKÖRD🌱

Elegant balanserad fransk olivolja från Haute-Provence med perfekta provensalska toner som tar smaklökarna på en resa till Sydfrankrike🌻

Denna underbara olivolja är AOP-certifierad och är idealisk som finish till alla dina sallader och antipasti, till Medelhavsköket och till provensalska rätter – och naturligtvis att doppa bröd i.

Region/Land AOP Haute-Provence, Frankrike 🇫🇷
Olivsort 100 % Aglandau
Skördad Oktober 2025
Producent Grégory Lemé
Smakprofil Gräsig 🌿
Noter Fikonlöv, nyslaget gräs, rucola, avokado 

Polyfenolhalt vid buteljering: 506 mg/kg
Syrahalt: 0,15 %
Peroxidtal: 5,5 meq02/kg

Innehåller 500ml.

Vi rekommenderar att du använder vår återanvändbara hällpropp för bästa hällupplevelse. Hitta den här

Läs mer

I hjärtat av Manosque ligger Moulin de l’Olivette, som är ett exempel på konsten att producera provensalsk olivolja: raffinerad, uttrycksfull och djupt förankrad i terroiren. Moulin de l’Olivette, som grundades 1928, är en av de äldsta fungerande olivkvarnarna i regionen, där oliver betraktas som en värdefull frukt. Dess olivlundar, som sträcker sig över Manosque och omgivande områden, drar nytta av förfäders kunskap som har gått i arv genom generationer. Olivodling är oskiljaktig från Provence historia, kultur och landskap.

Skörden utförs med omsorg, när Aglandau-oliverna har nått sin fulla aromatiska mognad, ofta medan de fortfarande är gröna, för att bevara dess naturliga friskhet, intensitet och rikedom av polyfenoler. Kallpressning ger en extra jungfruolivolja med en ren, strukturerad och levande profil – ett autentiskt uttryck för terroiren.

Troget sina värderingar prioriterar Moulin de l’Olivette ett ansvarsfullt tillvägagångssätt: kvarnen använder olivkärnor som energikälla, återanvänder biprodukter och är självförsörjande med uppvärmning. Användningen av innovativ teknik understryker detta engagemang för kvalitet i harmoni med naturen.

Denna olivolja är mer än bara en produkt; den speglar Haute-Provences unika karaktär. Frukten av lokal expertis och en bevarad terroir inbjuder till daglig njutning tack vare dess friskhet, aromatiska rikedom och äkthet.

Alla våra O&CO extra jungfruolivoljor är egendomsolivoljor med 100 % spårbarhet. Producenterna måste uppfylla våra stränga kvalitetskrav, och olivoljorna är pressade senast 24 timmar efter skörd. Endast de bästa extra jungfruolivoljorna kommer med i vårt årliga urval!

Har du frågor om olivolja? Hitta många svar i vår FAQ här

Passar bra till

Perfekt till antipasti, stekt ris med svamp, citronpasta och purjolökspaj. Och att doppa bröd i.

Perfekt matchning med rosa vitlöksvinäger

Ingredienser

Extra jungfruolivolja pressad av oliver.

Förvaras torrt, svalt och mörkt före och efter öppning.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: Moulin De L'Olivette Huile D'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.

Producerad för Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.