Vardagsbazar av Louisa Lorang

I den här boken har duktiga Louisa Lorang inspirerats av den östra delen av medelhavsköket. Här finns naturligtvis både fetaost, olivolja och massor av citron, men det är också kök som svämmar över av grönsaksrätter och massor av kryddor, och där maten smakar av sol, sommar och härliga semestrar.

I boken finns både små och stora rätter, och de passar både till vardags och till middagar med många gäster.

Här finns bland annat recept på Alanya wrap, lammkebab med tahindressing, samosa med potatis och saltad citronyoghurt, turkiska ägg med crunch och chilisås, flatbread med halloumi, bläckfiskringar med citronmajonnäs och vattenmelonsallad med marinerad getost och mycket, mycket annat.

Inbunden. Språk: danska. 160 sidor. Lindhardt och Ringhof.