Det behöver du
- DM-vinnare glöggessens, 500 ml
- Mandarinolja
- Rostade hasselnötter och rommarinerade tranbär
- 1 flaska rödvin, t.ex. Barbera från Piemonte
Så här gör du
Lägg lite rostade hasselnötter och rommarinerade tranbär i glaset som fyllning.
Blanda glöggessensen i en kastrull med en flaska rödvin och värm till ca 70 grader.
Serveras varm, sikta på ca 70 grader.
Droppa ett par droppar mandarinolja i glaset precis innan servering. Det är viktigt att glöggen inte blir för varm.
***
Kom ihåg att du också kan smaka vinnarglöggen på Oberra och Arrebo, där de serverar den med vår mandarinolja i mysiga omgivningar.
Restaurant Oberra
Skjolds Plads 2-4
2200 København N
Boka bord här
Arrebo kaffebar
Midgårdsgade 1
2200 København N
