Opskrifter fra Oliviers & Co
Den kølige og spicy klassiske andalusiske tomatsuppe serveres med æg og serranoskinke. Den perfekte sommer-servering, som tager dig med til Sydspanien.
Chipirones er en elsket spansk ret. Den perfekte middelhavsstemning på tallerkenen. Marineret i sommerolie, soya, hvidløg og hibiscus- og bergamotteeddike.
Sprøde zucchini fritters med mynte og feta, lige til at dyppe i en nem dip af græsk yoghurt med za'atar. Perfekt til snacks, starter, dele-ret og buffet.
Prøv den klassiske salat med grillet halloumi, hjemmelavede croutoner og dressing med sommerolie og hyldeblomst & citron eddike.
Dessertkokken Marie Frank står bag disse guddommelige madeleines med citronolivenolie og glasur med mynte & lime eddike.
Panna cotta i fantastisk sommerversion! Vi smager de solmodne jordbær og hindbær til med balsamico og topper med hindbæreddike og tortas.