Här får du receptet på läckra, krispiga samosas med en härlig fyllning av tonfisk, kryddig All Arrabbiata tomatsås och färskost. Fyllningen smaksätts med timjanolivolja, som framhäver de härliga kryddörterna och passar både ost och tonfisk fantastiskt bra.
|
Antal 4 personer
|
Arbetstid 20 min | Tid totalt 25 min |
Ingredienser
Från Oliviers&Co
2 msk All Arrabbiata tomatsås
5 msk timjanolivolja
På marknaden
200 g tonfisk på burk (avrunnen vikt), t.ex. från vårt urval av hållbart fångad tonfisk från Grøndals
1 schalottenlök
100 g färskost med örter
8 ark filodeg
1 äggula
Färsk hackad persilja
Havssalt och nymalen peppar
Så här gör du
Smula tonfisken i en skål. Tillsätt färskosten med örter, 2 msk All Arrabbiata-sås, hackad persilja, havssalt, nymalen peppar och 3 msk timjanolja. Blanda allt.
Skär degarken på mitten. Tillsätt fyllningen och vik till en trekantig samosa. Innan du stänger, pensla varje samosa med äggula för att säkerställa att degen är väl förseglad.
Stek på båda sidor i den återstående timjanoljan på medelvärme i en stekpanna tills samosasarna är gyllenbruna.
Bon appétit!
Tips! Du kan använda den återstående All Arrabbiata tomatsåsen i vårt recept på pasta all'arrabbiata, som du hittar här
