Antal: 4 pers | Arbetstid: 20 min | Total tid: 20 min
Vi älskar att skämma bort våra gäster med läckra sallader, och här får du receptet på en vacker melon- och fetasallad. Melonsalladen är läcker som aptitretare eller som tillbehör till härliga grillade sommarträtter.
Idén till salladen är enkel, men effekten är stor: den välsmakande dressingen av sommarolja och fruktig vinäger gör hela skillnaden.
Ingredienser
Från Oliviers & Co
Sommarolivolja
Fläderblom & citronvinäger eller Rosa grapefruktvinäger
Havssalt
Från marknaden
1/4 vattenmelon
1 cantaloupe melon
1 gurka
100 g feta
1 salladslök
3 kvistar basilika
Så här gör du
Skär/skala meloner och gurka. Skär sedan meloner, gurka och feta i jämna fyrkanter och placera dem i ett fint mönster på 4 tallrikar.
Blanda 3 msk olivolja, finhackad salladslök och 1 msk vinäger och fördela dressingen.
Toppa med basilikablad, havssalt och servera kall och fräsch.
Bon appétit!
Hitta mer inspiration till ditt sommarkök i vår guide till den bästa sommarmaten här
