Vi älskar när ni delar favoritrecept med oss! När vår kära stamkund, fotografen Sasha Scherg, visade oss dessa helt oemotståndliga kakaopannkakor med bär och pistagekräm, var vi tvungna att prova dem!
Lyckligtvis har Sasha gett oss lov att dela den vackra bilden och receptet med er. Perfekt för helgens frestelser!
Antal 4 personer |
Arbetstid 30 min | Tid totalt 30 min |
Ingredienser
Till pannkakorna:
2 bananer, mosade
3 ägg, vispade
1 dl havregryn
1 dl mjöl
3-4 msk kakaopulver
1/2 tsk bakpulver
Lite vaniljextrakt
Lite havssalt
Kokosolja (till stekning)
Till topping:
O&CO pistagekräm med rostade pistagenötter eller klassisk pistagekräm
Färska bär
Kakaonibs
Pistagenötter
Så här gör du
Mosa bananerna med en gaffel och blanda med vispat ägg, kakaopulver, bakpulver, vaniljextrakt och havssalt.
Mixa havregryn till mjöl och tillsätt blandningen. Tillsätt mjöl lite i taget. Blandningen får inte bli för tjock. Det är inte säkert att allt mjöl behövs.
Värm en panna med lite kokosolja och lägg tre matskedar smet i pannan. Bred försiktigt ut smeten så att en cirkel formas. Stek pannkakan på båda sidor.
Stapla pannkakorna ovanpå varandra Rasmus Nalle-style. Bred rostad pistagekräm på pannkakorna och toppa med färska bär, kakaonibs och hackade pistagenötter.
Bon appétit 👩🏻🍳👨🏻🍳
