Smördegsstänger med läcker fyllning är ett enkelt lyxigt snack, och ingredienserna är lätta att ha hemma, så du snabbt kan trolla fram en härlig aperitif till en mysig bjudning. Vi fyller dem med två sorters tryffelkräm och parmesan.
Njut av smördegsstängerna till ett gott glas innan middagen.
|
Antal 6 personer |
Arbetstid |
Total tid |
Ingredienser
Hos Oliviers & Co
1 burk Karljohansvamp- och tryffelkräm
1 burk röra med svarta oliver och sommartryffel
På marknaden
Smördegsplattor
3 msk riven parmesanost
2 äggulor
Så här gör du
Värm ugnen till 190 grader – lägg bakplåtspapper på 2 bakplåtar.
Rulla ut en smördegsplatta med en kavel. Bred ut 3-4 msk svamp- och tryffelkräm över halva degen – lämna en liten kant hela vägen utan kräm. Strö över lite riven parmesan och vik den andra halvan över krämen och tryck ihop kanten. Skär i 2 cm breda remsor och sno dem.
Fortsätt med fler smördegsplattor och båda sorters tryffelkräm och lägg dem på bakplåtarna. Pensla med äggulor och grädda dem i ca 15 minuter eller tills de är gyllenbruna och spröda.
Servera till ett gott glas.
Bon appétit!
Prova även vårt recept på krispiga parmesansnacks med comté och chutney
