Guider, kunskap & inspiration
Lite nybakat bröd, havssalt och en skål med den färska olivoljan är himmelskt. Doppa och njut, som om du var på restaurang i Italien. Affiorato är årets första noga utvalda extra jungfruolivolja.
Vad är balsamvinäger gjort av? Vad betyder det att balsamvinägern är från Modena? Är balsamvinäger och vinäger samma sak? Hur väljer jag den bästa balsamvinägern? Hur kan jag använda den? Få svaren här
Vad kännetecknar en bra italiensk olivolja? Här får du tips om hur du känner igen och väljer en bra italiensk extra jungfruolivolja, och hur du får smaken av Italien på tallriken.
Hvad kendetegner en god græsk olivenolie? Er du på udkig efter en god græsk olivenolie, hjælper vi dig på vej med disse tips.
Lær ikoniske olivensorter fra Middelhavslandene at kende med monocultivar olivenolie, der er presset på én sort, så du kan opleve de rene olivensorter i den ypperste kvalitet.
Explainer: Verdens olivenolieproduktion er truet af klimaforandringer med det laveste høstudbytte i et årti. Hør Zetland-interviewet med Nina fra Oliviers & Co