Guides, viden & inspiration
Lidt nybagt brød, havsalt og en skål med den friske olivenolie er himmelsk. Dyp og nyd, som var du på restaurant i Italien. Affiorato er årets første nøje udvalgte ekstra jomfru olivenolie.
Hvad er balsamico lavet af? Hvad betyder det, at balsamicoen er fra Modena? Er balsamico og vineddike det samme? Hvordan vælger jeg den bedste balsamico? Hvordan kan jeg bruge den? Få svarene her
Hvad kendetegner en god italiensk olivenolie? Her får du tips til, hvordan du genkender og vælger en god italiensk ekstra jomfru olivenolie, og hvordan du får smagen af Italien på tallerkenen.
Hvad kendetegner en god græsk olivenolie? Er du på udkig efter en god græsk olivenolie,...
Det er de færreste herhjemme, der kan nævne en håndfuld olivensorter. Men det vil vi...
For andet år i træk er verdens olivenolieproduktion stærkt påvirket af klimaforandringerne. Derfor er vi...