Recept från Oliviers & Co
Smaken av den sydfranska rivieran, solsken på nästippen och semester. Den klassiska och legendariska salladen från Nice.
Här får du ett delikat recept på nyttig makrill med knaprigt skinn marinerad i olivolja med citron, granatäppelvinäger och blått kryddsalt på en saftig bädd av zucchini
Chipirones är en älskad spansk rätt. Den perfekta medelhavskänslan på tallriken. Marinerad i sommarolja, soja, vitlök och hibiskus- och bergamottvinäger.
Enkel servering av råmarinerad vit fisk på toast med avokado och fräscha smaker av lime, mango och en liten hint av chili och peppar. Perfekt till helglunchen.
Rillette på vit fisk, till exempel torsk eller kummel, smakar underbart och tar inte många minuter att tillaga. Rilletten kan förberedas i god tid och ställas i kylskåpet tills det är dags att servera den.
Prova detta recept med färsk fisk och medelhavsinspirerade tillbehör. Vi serverar den läckra havsabborren med...