Guides, viden & inspiration
Måske har du tænkt på, hvordan olivenolie med smag, fx af citron, basilikum, hvidløg og chili bliver lavet? Vi deler lidt baggrundsviden, så du bedre kan vælge en god smagsolivenolie.
Sådan tilbereder du gløggen, der vandt hele 2 førstepladser i DM i Gløgg 2023 kåret af både den profesionelle jury og 'folkets jury'. Hemmeligheden er lidt mandarinolie.
Til madlavning med gode råvarer hører godt skarpslebet værktøj. Læs om Saladini, den italienske familiedrevede knivmagervirksomhed med en ældgammel historie.
Mathias Silberbauer, der står bag Silberbauers Bistro, deler 3 favoritopskrifter: Pissaladière med Taggiasca oliven, jomfruhummer med ramsløgssmør og Tarte au citron.
Her får du opskrifter på skønne deleretter fra langsbordsmiddagene i haven fra Anholt Bageri & Gartneri – lad dig inspirere til din egen langbordsmiddag.
Det er så skønt at nyde den gode mad al fresco, og picnickurven skal selvfølgelig pakkes med lækkerier, der nemt kan nydes i det fri. Få inspiration til skønne sager, der både er nemme at lave og nemme at tage med.