Guides, viden & inspiration
Vi er heldigvis mange, der ønsker at passe på miljøet. I vores lille butik vil du bl.a. se det udmøntet i vores tilgang til sporbarhed, nærhed og genbrug.
I de senere år er æblecidereddike blevet meget populær, både herhjemme og internationalt. Men hvorfor har det tusind år gamle produkt fået så stor popularitet? Og hvad er æblecidereddike egentlig?
Hvad er tapenade egentlig? Hvordan er tapenade forskellig fra pesto? Hvordan vælger man den bedste tapenade? Og hvordan kan man bruge tapenade i køkkenet?
Vineddike, frugteddike, balsamico? Eddike er uovertruffen til tilsmagning i madlavningen. Få viden om de forskellige typer eddike, så du kan vælge den rette.
Hvad er Piment d'Espelette? Hvad bruger man Piment d'Espelette til? Læs historien om det smukke orangerøde krydderi og dets rejse fra køkkenhave til gastronomi.
Få mere at vide om den lille geniale nød og inspiration til, hvordan du kan bruge pistacienødder i din daglige madlavning.