Moulin de L'Olivette mogen olivolja

Fantastisk fransk olivolja med en helt unik smakprofil skapad av fermenterade oliver, vilket ger smaken av mild svart tapenade och helt utan beska – perfekt till pissaladière, pizza, getost, potatis – och chokladglass! En fransk gourmetupplevelse utöver det vanliga.

Denna olivolja kommer från en av de äldsta olivkvarnarna i Provence-regionen. Det är expertproducenten Grégory Lémé som har återupptagit morföräldrarnas traditionella provensalska mogna olivolja, som är svår att producera men högt värderad för sin smak av oliver.

Region/Land Provence AOP, Manosque, Frankrike 🇫🇷 
Olivsort 100 % Aglandau
Skördad December 2025
Producent Grégory Lémé 
Smakprofil Blommig, mogna oliver
Noter Svart tapenade, surdegsbröd, mogen banan

AOP-certifierad Provence.

Innehåller 500 ml.

Vi rekommenderar att du använder vår återanvändbara hällpip, som du hittar här.

Läs mer

Den speciella mogna olivoljan kräver en mycket hög hantverksmässig nivå. De färska gröna oliverna handskördas och mognas genom fermentering under strikt kontrollerade temperaturförhållanden i slutna tankar utan syre. Vid exakt rätt tidpunkt pressas och filtreras de fermenterade oliverna.

Alla våra Grand Cru-olivoljor är estate-olivoljor med 100 % spårbarhet. Endast de bästa olivoljorna kommer med i vårt årliga urval!

Har du frågor om olivolja? Hitta många svar i vår FAQ här.

Bra till

Grillad fisk med chorizo, svamp- och chorizopaj, potatismos, ratatouille, stekt svamp, stuvat nötkött, getost, pissaladière och pizza, äppelpaj, chokladglass.

Perfekt matchning med guldbalsamico från Modena

Hitta receptet på pissaladière från vår gastro-vän, kocken Mathias Silberbauer, här

Ingredienser

Jungfruolivolja av 100 % olivfrukt.

Förvaras torrt, mörkt och svalt före och efter öppning.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: Moulin de L'Olivette Huile D'Olive Vierge / Virgin Olive Oil Olives Maturées.

Producerad för Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.