L'Extraverte extra jungfruolivolja

L'Extraverte är tyvärr slutsåld för i år – prova istället Hacienda Vadolivo eller Affiorato och hitta hela listan över olivoljor med högt polyfenolvärde här

***

Vår limited edition supergröna och gräsiga extra jungfruolivolja L'Extraverte kommer från familjen Yeras egendom Sabor d'Oro, som ligger med utsikt över de omgivande olivlundarna i Unesco-staden Baeza i Jaén i Andalusien.

Det går åt hela 8–10 kg picual-oliver till en enda liter olivolja. På grund av den höga koncentrationen av polyfenoler på 526 mg/kg är L'Extraverte i absolut toppskiktet av olivoljor med högt polyfenolvärde. Och så är smaken fantastisk!

Region/Land Baeza, Andalusien, Spanien 🇪🇸
Olivsort 100 % Picual
Skördad Oktober 2025
Producent Rocio och Pedro Yera, Sabor d'Oro estate
Smakprofil Gräsig och intensiv 🌿
Noter tomatblad, nyklippt gräs, ruccola, fikonblad

Innehåll 500 ml.

Polyfenolvärde vid tappning: 526 mg/kg
Syrahalt: 0,1 %
Peroxidvärde: 3,4 meq02/kg

Vi rekommenderar att du använder vår återanvändbara hällpip för flaskor för att få den bästa hällupplevelsen. Hitta den här

Läs mer

Nära Baeza i Jaén har familjen Yera odlat oliver i generationer. Rocio och Pedro har fört vidare arvet från generationerna före dem och från förfäderna i regionen Jaén, som är erkänd för sin olivodling.

På Sabor d'Oro-egendomen kombineras djup kunskap med dagens moderna innovativa och miljövänliga tekniker, state-of-the-art faciliteter och strikt spårbarhet av frukten.

Med specialisering på den tidigt skördade Picual-sorten ligger hemligheten i att pressa de noggrant utvalda handskördade oliverna bara tre timmar efter skörd för att bevara all deras friskhet och arom.

Alla våra extra jungfruolivoljor är estate-olivoljor med 100 % spårbarhet. Producenterna måste leva upp till våra strikta kvalitetskrav, och endast de bästa extra jungfruolivoljorna kommer med i vårt årliga urval.

Har du frågor om olivolja? Hitta många svar i vår FAQ här

Passar till

Friska och tillagade grönsaker, sallader, grytor, pasta, burrata, carpaccio av zucchini med parmesan, fisk och kött, katalanskt tomatbröd, fisk och skaldjur, tunsallad, soppor.

Prova till exempel att ringla lite L'Extraverte-olivolja på avokadotoast eller på vackra, gröna bruschetta – hitta vårt recept här

Perfekt matchning med vit balsamico, champagnevinäger, äppelvinäger och äppelcidervinäger

Ingredienser

Extra jungfruolivolja pressad av 100 % Picual-oliver.

Förvaras svalt och mörkt före och efter öppning.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: L'Extraverte Sabor d'Oro Huile d'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.

Producerad för Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.