Ekologisk Feudo Disisa extra jungfruolivolja

Name: Ekologisk Feudo Disisa extra jungfruolivolja
Brand: Oliviers & Co
Price: 503.00 SEK
Availability: OutOfStock

—GRÄSIG, INTENSIV, AROMATISK—

Storlek

500 ml

503,00 kr

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev 🌱 Vi skickar löpande goda recept, säsongsinspiration och nyheter – och du får meddelande som en av de första när vi får nya varor i våra butiker. Du kan naturligtvis avanmäla dig när som helst.

Feudo Disisa är tyvärr slutsåld för i år – prova istället ekologisk Frantoio Pruneti och hitta hela listan över olivoljor med högt polyfenolvärde här

***

Vi är otroligt glada och stolta över att vi kan välkomna denna legendariska sicilianska producent tillbaka till hyllorna i år igen.

Disisa-gården ligger i provinsen Palermo med vacker utsikt över Medelhavet och kan dateras så långt tillbaka som till normanderna på 1400-talet. Här har Lorenzo-familjen producerat olivolja och förfinat tekniker och hantverk i nästan 200 år. I år är produktionen återigen certifierad ekologisk.

Denna ekologiska olja bjuder på raffinerade toner av nyslaget gräs och gröna äpplen, som på ett förnämligt sätt uttrycker den unika sicilianska terroiren. Den är idealisk för att lyfta alla tomatbaserade rätter och tillför samtidigt karaktär och djup till en enkel rätt med al dente-pasta eller grillad fisk. En harmonisk olja som kommer att begeistra kännare som uppskattar aromatiska, men balanserade italienska oljor.

Region/Land Montreale, Sicilien, Italien 🇮🇹
Olivsort 100% Cerasuola
Skördad Oktober 2025
Producent Mario Di Lorenzo
Smakprofil Gräsaktig, intensiv 🌿
Noter Kronärtskockor, cypress, gurka, färsk tång och saltvatten

Innehåller 500 ml.

Polyfenolvärde vid tappning: 526 mg/kg
Syrahalt: 0,1%
Peroxidvärde: 2 meq02/kg

Vi rekommenderar att använda vår återanvändbara hällpip för att få den bästa hällupplevelsen. Hitta den här

Läs mer

I provinsen Palermo breder olivlundarna ut sig med utsikt över det tyrrenska havets djupblå vatten. Egendomens namn speglar jordens skönhet och fruktbarhet: Disisa, härlett från det arabiska Aziz, som betyder praktfull. Den sicilianska olivsorten Cerasuola utgör grunden för en exklusiv monovarietal olivolja med stor finess och elegans.

Alla våra O&CO extra jungfruolivoljor är estate-olivoljor med 100% spårbarhet. Producenterna måste leva upp till våra strikta kvalitetskrav, och olivoljorna är pressade senast 24 timmar efter skörd. Endast de bästa extra jungfruolivoljorna kommer med i vårt årliga urval!

Har du frågor om olivolja? Hitta många svar i vår FAQ här.