Moulin De L'Olivette extra jungfru olivolja

Elegant balanserad fransk olivolja från Haute-Provence med perfekta provensalska noter som tar smaklökarna med på en resa till Sydfrankrike🌻

Denna underbara olivolja är AOP-certifierad och den är idealisk som avslutning på alla dina sallader och antipasti, till det medelhavska köket och till provensalska rätter – och självklart att doppa bröd i.

Region/Land AOP Haute-Provence, Frankrike 🇫🇷
Olivsort 100 % Aglandau
Skördad Oktober 2025
Producent Grégory Lemé
Smakprofil Gräsaktig 🌿
Noter Fikonblad, nyslaget gräs, rucola, avokado 

Polyfenolhalt vid buteljering: 506 mg/kg
Syrahalt: 0,15 %
Peroxidtal: 5,5 meq02/kg

Innehåller 500ml.

Vi rekommenderar att använda vår återanvändbara hällpip för att få den bästa hällupplevelsen. Hitta den här

Läs mer

I hjärtat av Manosque ligger Moulin de l’Olivette, som är ett exempel på konsten att producera provensalsk olivolja: raffinerad, uttrycksfull och djupt rotad i terroiren. Moulin de l’Olivette, som grundades 1928, är en av de äldsta fungerande olivkvarnarna i regionen, där oliver betraktas som en värdefull frukt. Dess olivlundar, som sträcker sig över Manosque och omnejd, drar nytta av uråldrig kunskap som gått i arv genom generationer. Olivodling är oskiljaktig från Provences historia, kultur och landskap.

Skörden utförs med omsorg när Aglandau-oliverna har nått sin fulla aromatiska mognad, ofta medan de fortfarande är gröna, för att bevara sin naturliga friskhet, intensitet och rikedom på polyfenoler. Kallpressning ger en extra jungfruolivolja med en ren, strukturerad och levande profil – ett autentiskt uttryck för terroiren.

Trogen sina värderingar prioriterar Moulin de l’Olivette ett ansvarsfullt förhållningssätt: Kvarnen använder olivkärnor som energikälla, återanvänder biprodukter och är självförsörjande på uppvärmning. Användningen av innovativ teknik understryker detta åtagande för kvalitet i harmoni med naturen.

Denna olivolja är mer än bara en produkt; den speglar Haute-Provences unika karaktär. Frukten av lokal expertis och en bevarad terroir inbjuder till daglig njutning tack vare sin friskhet, aromatiska rikedom och autenticitet.

Alla våra O&CO extra jungfruolivoljor är estate-olivoljor med 100 % spårbarhet. Producenterna måste leva upp till våra strikta kvalitetskrav, och olivoljorna är pressade senast 24 timmar efter skörd. Endast de bästa extra jungfruolivoljorna kommer med i vårt årliga urval!

Har du frågor om olivolja? Hitta många svar i vår FAQ här

Bra till

Perfekt till antipasti, stekt ris med svamp, citronpasta och purjolökspaj. Och att doppa bröd i.

Perfekt matchning med rosa vitlöksvinäger

Ingredienser

Extra jungfruolivolja pressad av oliver.

Förvaras torrt, svalt och mörkt före och efter öppning.

Näringsinnehåll

Specifikationer

Produktnamn: Moulin De L'Olivette Huile D'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.

Producerad för Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrike.