Louisa Lorangs nya salladskokbok är sprängfylld med inspiration till härliga sallader året runt för alla måltider.
Persika, tomat och burrata, vattenmelon med fetaost och sumak, grönsallad med fikon och pekannötter, bittra sallader med päron och valnötter... vi vill göra dem alla!
Boken är indelad efter hur lång tid salladerna tar att göra. Här finns de enkla, lätta och snabba salladerna, de som tar lite längre tid där det ska hackas och snittas lite mer, samt sallader med baljväxter eller grönsaker som ska kokas eller tillagas i ugnen.
Och så finns det även recept på Louisas favoritdressingar – självklart med goda olivoljor, balsamvinäger och vinäger.
Inbunden. Språk: danska. 200 sidor. Lindhardt og Ringhof.
