{"product_id":"arensbak-red-alkoholfri-rodvins-alternativ","title":"Arensbak Red – alkoholfri rødvins alternativ","description":"\u003cp\u003eArensbak Red har noter af sensommerbær, lakrids og skovbund. Tør med en dyb, lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArensbak Red er lavet på en base kombucha på sort Shu Puerh-te fra Yunnan-regionen i det sydvestlige Kina. Teen har en naturlig smag af skovbund.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder anden fermenteringsproces tilsættes aroniabær, solbær, surkirsebær og tørrede svampe for at opnå umami-smag. Udtræk af enebær og lakrids bidrager til den dybe mundfølelse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagret med egetræ for at komplimentere de naturlige tanniner og give struktur. Sensommerbær gør sammen med de urteagtige noter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEt perfekt alkoholfrit \u003c\/span\u003ealternativ til rødvin\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, som bl.a. kan findes \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003epå kortet hos Michelin-\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003erestauranter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder 75 cl. \u0026lt;0,5 % alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFind også varianterne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/oliviersogco.dk\/products\/arensbak-white-alkoholfri-hvidvins-alternativ\" title=\"Arensbak White alkoholfri hvidvins alternativ, Oliviers \u0026amp; Co\"\u003eWhite\u003c\/a\u003e, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Arensbak Effervescent alkoholfri naturlig mousserende drik, Oliviers \u0026amp; Co\" href=\"https:\/\/oliviersogco.dk\/products\/arensbak-effervescent-alkoholfri-naturlig-mousserende\"\u003eEffervescent\u003c\/a\u003e og \u003ca title=\"Arensbak Rosé alkoholfri alternativ til rosé, Oliviers \u0026amp; Co\" href=\"https:\/\/oliviersogco.dk\/products\/arensbak-rose-alkoholfri-rose-alternativ\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e her\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLæs mere\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI 2020 satte Christian Arensbak sig for at skabe et velsmagende alkoholfrit alternativ til vin med vinøsitet, dybde og naturlige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArensbaks drikke er skabt i samarbejde med sommelier Emilie Øst-Jacobsen, der har en baggrund i Kong Hans Kælder og Restaurant Alchemist, og fermenteringsspecialist Bram Kerkhof, der bl.a. har en baggrund hos Noma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArensbaks drikke skabes på et fundament af fermenteret te, der har komplekse smagsnoter og naturligt indhold af syre og tanniner ligesom vindruer. Drikkene er dobbelt-fermenteret. I første fermentering skabes kombucha, og i anden fermentering infuseres med hele botaniske elementer, fx urter, frugter og svampe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGod til\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCremede svamperetter, charcuterie eller en god bøf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eIngredienser \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTe (vand, rørsukker, Puerh te, egetræsspåner, morgenfrueblomst-blade), frugtjuice fra koncentrat (surkirsebær, solbær), ekstrakt af drueskal, aroniasaft fra koncentrat, enebær, Cremini-svamp, syre (vinsyre), ekstrakt af egetræsspåner, lakridsrod, syre (mælkesyre), sort peber, kombucha-kulturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbevares køligt og tørt. Serveres bedst ved 12-14 grader i et bourgogne-rødvinglas. Dekanter før servering. Opbevares i køleskab efter åbning og forbruges inden for 7-14 dage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNæringsindhold\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNutritional content per 100g: Energy 69 kJ\/14 kcal, Fat 0 g, of which saturated fat 0 g,Carbohydrates 2.4g, of which sugars 2.0 g, Protein 0 g, Salt 0.01 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSpecifikationer\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eProduktnavn: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eARENSBAK™ Red.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eProduceret for ARENSBAK ApS, Fruebjergvej 3, 2100 København, Danmark.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50242039447894,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0093\/3815\/9204\/files\/produkt-arensbak-red-alkoholfri-roedvins-alternativ-oliviersogco.webp?v=1744633032","url":"https:\/\/oliviersochco.se\/products\/arensbak-red-alkoholfri-rodvins-alternativ","provider":"Oliviers \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}