Den mad vi spiser af Helene Forchhammer

Skøn kogebog fra Helene Forchhammer, der står bag madbloggen EatRealBeReal, er uddannet madkundskabslærer og opvokset i kollektivet Fabrikken på Christiania. Se også Helenes fine instagram

Helenes opskrifter er smækfyldte med madglæde og smag, simple, men smukke og kreative og med grøntsagerne i hovedrollen. Til de særlige lejligheder får kød og fisk lov at være med. God og ægte hjemmelavet mad til hverdag og gæster.

Find dejlige opskrifter på syrlige rosenkål i knoldselleripuré, mexikansk bønnestew, labned balls, wontonsuppe med friteret hvidløg og mange lækre salatopskrifter, der følger årstidernes grøntsager i sæson.

Hæftet. Sprog: dansk. 200 sider. Forlag: Grønningen 1.